Livsløpsanalyser (LCA) av mat vurderes ofte per kilo produkt, noe som ikke reflekterer matens næringsinnhold. Nutritional LCA (nLCA) er utviklet for å integrere ernæringsaspekter i slike vurderinger.
Målet med dette pilotprosjektet var å teste og sammenligne utvalgte nLCA-metoder for beregning av næringsindekser som kan brukes som funksjonell enhet i LCA. Hensikten var å undersøke metodiske forskjeller og vurdere hvordan disse kan påvirke tolkningen av miljømessig bærekraft. Pilotprosjektet var knyttet til NewTools-prosjektet som var et fireårig prosjekt (2021–2025) støttet av Forskningsrådet og ledet av Folkehelseinstituttet (FHI).