Tobias er forsker i NORSUS og arbeider primært med prosjekter innenfor mat. Han har særlig interesse for miljøpåvirkningen fra kjøttproduksjon, med fokus på ressursbruk og klimagassutslipp.

Tobias har en bachelorgrad i Miljøvitenskap fra Norges miljø- og biovitenskapelige universitet (NMBU), der han fordypet seg i forvaltning av naturressurser som ferskvann, landareal og mineraler, og hvordan menneskelig aktivitet påvirker miljøet og klimaendringer. Her fikk han også sitt første møte med NORSUS gjennom et LCA-emne ledet av Hanne Lerche Raadal.

I sin mastergrad i Industriell økologi ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet (NTNU) tilegnet han seg videre kunnskap om LCA-metodikk, samt andre analyser som MFA og Input-Output-analyse. Med et sterkt ønske om å bidra til utviklingen av løsninger for et mer bærekraftig samfunn, startet Tobias som forsker i NORSUS i august 2025.