Oslo kommune arbeider målrettet med å redusere matsvinn på tvers av sine tjenesteområder, med mål om å halvere matsvinnet innen 2030 sammenlignet med nivået i 2019. Matsvinn oppstår i mange av kommunens virksomheter, blant annet i barnehager, skoler, aktivitetsskoler og sykehjem, men omfanget og hvor i måltidsprosessen svinnet oppstår varierer mellom sektorer og virksomheter. Datagrunnlaget […]

Hallingdal er en av Norges største reiselivsregioner, med mange hoteller, restauranter, hytter og fritidsboliger. De store sesongvariasjonene i antall besøkende fører til betydelige mengder matsvinn og matavfall, samtidig som de skaper utfordringer for en effektiv avfallshåndtering. I tillegg oppstår matsvinn og matavfall i dagligvarehandelen, matindustrien, landbruket og private husholdninger. Hallingdal har også et betydelig potensial […]

Denne rapporten presenterer resultatene fra den årlige forbrukerundersøkelsen om matsvinn i norske husholdninger, gjennomført av Norstat på oppdrag for Matvett. NORSUS har analysert resultatene og utviklingen over tid gjennom sammenligning med tidligere år. Resultatene gir innblikk i hvilke matvarer som kastes i norske husholdninger, tilstand på maten som kastes og årsaker til at den kastes. […]

Dette faktaarket viser utviklingen i matsvinnet for de rapporterende serveringsbedriftene under bransjeavtalen fra 2017 til 2024. Faktaarket er utarbeidet på oppdrag av Matvett.

Dette faktaarket viser utviklingen i matsvinnet for mat- og serveringsbransjen fra 2015 til 2024. Faktaarket er utarbeidet på oppdrag av Matvett.

Dette faktaarket viser utviklingen i matsvinnet for dagligvarehandelen fra 2015 til 2024. Faktaarket er utarbeidet på oppdrag av Matvett.

Dette faktaarket viser utviklingen i matsvinnet for Norge 2015 til 2024. Faktaarket er utarbeidet på oppdrag av Matvett.

Dette faktaarket viser utviklingen i matsvinnet for kiosk-, bensin- og servicehandelen (KBS) fra 2018 til 2024. Faktaarket er utarbeidet på oppdrag av Matvett.

Dette faktaarket viser utviklingen i matsvinnet for grossistleddet fra 2015 til 2024. Faktaarket er utarbeidet på oppdrag av Matvett.

I juni 2017 signerte de norske myndighetene og en samlet matbransje en bransjeavtale om reduksjon av matsvinn. Formålet med avtalen er å halvere matsvinnet i Norge innen 2030, i tråd med FNs bærekraftmål 12.3, der halveringen skal oppnås gjennom delmålene 15 % reduksjon i 2020 og 30 % reduksjon i 2025, og 2015 danner referansebanen. […]