The OPTINORFARM project aims to develop a user-friendly optimization tool for advisers and farmers. This tool integrates greenhouse gas emission measurements but also recognizing the importance of other environmental impacts. Therefore, additional assessment metrics were explored in this technical report. The report is a literature review of different functional units (FU) used in Life Cycle […]

Rannvá Danielsen og Clara Valente har publisert et kapittel om sosiale og miljømessige effekter av økt belgvekstproduksjon i Norge, i boken Life Cycle Management from Global to Local.

NORSUS er en av 28 partnere som har utforsket systemer for å vurdere mat ut fra ernæringsmessig kvalitet og miljømessig og sosial bærekraft. Prosjektet gir et unikt innblikk i hvordan merkeordninger for bærekraft kan utvikles i praksis.

NORSUS har gjennomført livsløpsvurdering (LCA) for initiativet «Varsom vekst», der klimatiltak i norsk hveteproduksjon har blitt vurdert og dokumentert.

Konsortiet fremhevet energiforbruk og CO2-gjødsling som sentrale temaer for et bærekraftig drivhussystem.

Onsdag presenterte styringsgruppen for Samfunnsoppdraget for bærekraftig fôr årsrapporten og ekspertgruppen la frem et rammeverk for vurdering av bærekraft. NORSUS’ Hanne Møller har deltatt i ekspertgruppen.

Les mer om nøkkeltall, anbefalte tiltak og tips til forbrukere som ønsker å redusere matsvinnet sitt, inkludert å se på restemat som et kinderegg: Spart matsvinn, tid og penger.

Det nye forskningsprosjektet FoodLink skal undersøke miljøbelastningene ved høyt prosessert mat og høre folks holdninger til prosessering.

Landbrukets Klimakalkulator beskrives som noe av det viktigste og mest praktiske klimaarbeidet som gjøres på norske gårder. NORSUS bidrar med utslippsdata.

Seniorforsker i NORSUS, Stine Samsonstuen, er en del av teamet som torsdag ble hedret med det internasjonale meieriforbundets «Prize of Excellence».